Name: Rosquinhas de polvilho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de milho biju; 1 xícara de ricota sem sal; 2 colheres de banha ou 1/2 xícara de azeite; 2 ovos; Sal a gosto; Polvilho azedo para firmar a masa

@ Viviana aparecida carvalho

@ Eliéder Ih Marci Schotten

@ Viviana aparecida carvalho

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Por Viviana aparecida carvalho

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de farinha de milho biju
1 xícara de ricota sem sal
2 colheres de banha ou 1/2 xícara de azeite
2 ovos
Sal a gosto
Polvilho azedo para firmar a masa

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Escalde a farinha de biju com mais ou menos 1/2 xícara de água fervente, coloque sal.
2
Deixe esfriar um pouco e coloca os ovos, ricota, o azeite ou banha e firme a massa com polvilho.
3
A massa não deve ser nem muito dura nem muito mole.
4
Faça as rosquinhas.
5
Asse em forno quente por uns 15 minutos.