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Estrogonofe de cação
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A
Por Ana Leonetti

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de cação cortado em cubos
  • camarão1 kg de camarão
  • cogumelo1 vidro pequeno de cogumelos
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • vinho branco seco1/2 copo de vinho branco seco
  • cebola1 cebola ralada
  • ketchup1 colher de sopa de catchup
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • Sal, alho e limão para temperar o peixe

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o camarão à parte.

  2. 2

    Doure a cebola, refogue o cação.

  3. 3

    Acrescente o vinho branco, e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

  4. 4

    Junte os cogumelos e o catchup.

  5. 5

    Coloque o camarão na mesma panela e acrescente o creme de leite na hora de servir.

  6. 6

    O camarão deve ser refogado à parte com todos os rtemperos (cebola, alho, tomate picadinho, sal).

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