Name: Bolo de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras de (chá) de de açúcar; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xícara de (chá) de leite; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; Canela em pó e açúcar para polvilhar; Margarina para untar

Ingredientes (8 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de (chá) de de açúcar
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras na batedeira e reserve.
2
Em outra tigela,bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme.
3
Acrescente a farinha,o parmesão, o leite, o fermento e bata até ficar homogêneo.
4
Junte as claras em neve resevadas e misture levemente.
5
Despeje em uma fôrma de 30x22 cm untada.
6
Polvilhe com a canela e o açúcar misturados e leve ao forno médio preaquecido 15 minutos.