Name: Torta de frango com batata palha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; Caldo de galinha; Tomate; Cebola; Sal; Colorau; Cheiro verde; 1 lata de ervilhas e milho; Azeitona picadas; 1 copo de leite; 1 gema; 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho; 1 caixa de creme de leite sem soro; Queijo muçarela; Batata palha

Ingredientes (8 porções)

Recheio

2 peitos de frango
Caldo de galinha
Tomate
Cebola
Sal
Colorau
Cheiro verde
1 lata de ervilhas e milho
Azeitona picadas

Creme

1 copo de leite
1 gema
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
1 caixa de creme de leite sem soro
Queijo muçarela
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Cozinhe os peitos de frango e desfie. Volte o frango ao molho, com os temperos.
2
Faça um frango ensopado bem delicioso. Deixe secar um pouco o molho. Acrescente a azeitona e a ervilha com o milho. Reserve.
3
Creme:
Misture bem os 3 primeiros ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau (ou plástica), até o creme engrossar.
4
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e misture o creme de leite.
5
Montagem:
Misture o creme e o frango, coloque num pirex untado com margarina, cubra com queijo muçarela fatiado ou picado.
6
Leve ao forno.
7
Retire do forno 10 minutos antes de servir. Cubra com bastante batata palha.
8
Pode ser servido com arroz branco e salada, ou como um prato salgado para festas.