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Pão de Cenoura
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Por Joselia Alves da Silva

Ingredientes (30 porções)

  • fermento biológico fresco45g de fermento biológico fresco
  • leite3 xícaras (chá) de leite morno
  • ovo3 ovos
  • óleo1/3 de xícara de óleo
  • cenoura1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • açúcar3 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de sopa de sal
  • 7 e 1/2 xícaras de farinha da trigo
  • Óleo para antar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite morno e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes, menos a farinha, até ficar homogêneo.

  2. 2

    Despeje em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos, mexendo com a colher de pau, cubra a vasilha e deixe descançar por 40 minutos.

  3. 3

    Unte com óleo as 3 formas de bolo inglês, distribua a massa nas formas, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Leve ao forno por 15 minutos, deixe em forno médio por mais 20 minutos ou até dourar.

  5. 5

    Decore com requeijão!

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