Pavê de morangos com chocolate do Lúcio Cezar

Coloque numa panela o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas.

Leve ao fogo brando e mexa até formar um creme (até que ele se solte do fundo panela).

Reserve.

Coloque numa panela o açúcar e a água e deixe ferver. Coloque então os morangos e mexa com cuidado até que eles fiquem macios.

Reserve-os.

Nota: você não usará todo o caldo formado no preparo do doce de morangos. Se quiser pode sim colocar um pouco quando for servir.

Pegue a barra de chocolate e leve ao banho maria até que ele se dissolva. Misture então o creme de leite. Reserve.

Em um pirex, coloque o creme, por cima coloque os morangos (não coloque todo o caldo que se formou).

Por último coloque o creme de chocolate e leve a geladeira por algumas horas, até que fique geladinho.

Decore com morangos.