Name: Pãezinhos de Cerveja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo (soja, canola, girassol); 1 xícara (chá) de cerveja; 2 ovos; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1 gema para pincelar; Linguiça, ou queijo prato, ou presunto, ou salaminho - ou qualquer outro a seu gosto

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Por Débora Marques Corrêa

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara (chá) de óleo (soja, canola, girassol)
1 xícara (chá) de cerveja
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar

Recheio

Linguiça, ou queijo prato, ou presunto, ou salaminho - ou qualquer outro a seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture bem em uma tigela, o óleo, a cerveja, os ovos, o sal e o açúcar com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo até ficar homogêneo.
2
Aos poucos acrescente o fermento e farinha de trigo até a massa soltar da tigela. Faça pãezinhos e recheio-os (recheio a gosto).
3
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e deixe descansar por 30 minutos. Antes de levar ao forno pincele os pãezinhos com a gema. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos dependendo da potência do forno.