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Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne bovina (usei peito)
  • 1 lata de cerveja escura Malzbier
  • 1 caixa de molho de tomate (340g)
  • 1 cebola
  • 1/4 de pimentão
  • 1/2 calabresa
  • Tempero da carne a gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe e tempere a carne a seu gosto. É bom deixar de um dia para o outro para o tempero aderir bem a carne.
  2. Em uma panela de pressão refogue bem a carne, acrescente a cebola e deixe a cebola dourar.
  3. Após a cebola dourar acrescente a cerveja, o molho de tomate, o pimentão picado e a calabresa cortada em rodelas. Veja se a quantidade de liquido é suficiente para cobrir a carne, se não for acrescente um pouco de água, ou corte a carne já em fatias.
  4. Feche a panela e quando começar a dar pressão conte 25 minutos, abra para ver o ponto da carne, caso seja necessário deixe mais 25 ou menos (de acordo com o ponto desejado).
  5. Quando estiver cozida é só conferir o sal e servir. O molho fica um pouco agridoce pela cerveja é excelente com macarrão ou também pode-se acrescentar algumas batatas ao final do cozimento.
  6. Bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • Uma mistura de algumas receitas que eu vi, com um toque especial... simples e gostosa!!!

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