30min
Por Gloria Aguiar
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara grande de farinhnha de trigo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na panela de pressão por 3 minutos com pouco sal, escorra e passe-as pelo espremedor, deixe esfriar um pouco.
- 2
Junte os ingredientes restantes, a farinha coloque aos poucos até que a massa fique sequinha, mas ela não desgruda da mão. Reserve.
- 3
Coloque em uma panela grande água para fever com um fio de óleo.
- 4
Faça as bolinhas com a massa (ou use a nhoqueira), coloque aos poucos na água fervendo até que flutue, depois retire e escorra. Misture ao molho de sua preferência.
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