Batata recheada de domingo

Base:

1. Lave bem as batatas e com uma faca fure-as.
2. Coloque para cozinhar com a casca, e retire quando estiverem macias, é importante não amolecer muito.
3. Em seguida corte as batatas em rodelas médias (2 ou 3 rodelas por batata). Distribua em um tabuleiro.
4. Misture o leite com a farinha de trigo e sal a gosto e mexa bem para ficar um creme. Despeje sobre as batatas para cobrir os espaços entre cada rodela. Em seguida salpique o orégano por cima e reserve.
5. Recheio:
6. Aqueça o azeite e refogue a carne moída, acrescente o alho, a cebola, o sal e refogue bem, em seguida coloque o tomate picadinho. Despeje a carne em cima da camada de batata, espalhe uma fina camada de molho de tomate, salpique o cheiro verde picadinho e o manjericão (deixe as folhas inteiras).

Cobertura:

1. Arrume as fatias de queijo e, por cima, coloque as rodelas de tomate. Depois salpique o queijo ralado.
2. Leve ao forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 20 minutos.