Bolinha de queijo

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 litro de água
• 1 kg de farinha de trigo
• 4 colheres de margarina propria para salgados bem cheias
• 2 tabletes de caldo knnor com azeite ou galinha ou camarão
• Orégano a gosto, não muito senão fica amargo
• 1 colher de sopa rasa de tempero pronto tipo arisco sem pimenta
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos batidos

Recheio:

• 250 g de mussarela picada
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de queijo ralado para rechear as bolinhas
• 2 ovos batidos para empanar e farinha de rosca