Name: Bolinho de fruta pão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 1 fruta pão com 150 g (de cor parda) descascada; 50 g de presunto picado; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de sal

Bolinho de fruta pão

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@ Ana Paula Souza

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Por Luciana Ribeiro de Lima Tito

Ingredientes (11 porções)

1 fruta pão com 150 g (de cor parda) descascada
50 g de presunto picado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela em fogo alto com água suficiente, coloque os pedaços da fruta pão descascada e cozinhe até que estejam macios.
2
Transfira a fruta pão para um prato e com o auxílio de um garfo, amasse bem. Junte o presunto picado, queijo parmesão ralado, a margarina e o sal. Amasse bem incorporando os ingredientes. Retire pequenas porções e faça bolinhas Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e sirva a seguir.

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