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Omeletão mexido do Dimitri

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • Um certo número de ovos (de acordo com o número de pessoas por ex: 4 pessoas 5 ovos e assim por diante)
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • 1/2 cebola em cubos
  • Um tipo de carne (salsicha, linguiça, bacon) a gosto
  • Queijo (qualquer tipo)
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 pitada de tempero baiano a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque os ovos, os tomates, a cebola, a carne, o cheiro verde, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal.
  2. Bata tudo à mão com um garfo até a clara sumir e tudo estar bem misturado.
  3. Coloque tudo em um frigideira e fique perto.
  4. Com uma colher descole as beiradas e mexa o omelete (lembrando que ele é mexido, tem que ter aparência de ovo mexido).
  5. Quando ele já estiver mexido, mas com um pouco de água (do tomate) acrescente o queijo por cima e mexa até estar derretido.
  6. Pode ser consumido como acompanhamento ou como recheio no pão francês de manhã.

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