Name: Nhoque de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 batatas grandes; 2 colheres de margarina; 1 tablete de caldo de galinha; 300 g de carne moída; 1 calabresa moída; 1 lata de extrato de tomate grande; 1 tomate; 1 copo de requeijão; 300 g de mussarela; 1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

10 batatas grandes
2 colheres de margarina
1 tablete de caldo de galinha
300 g de carne moída
1 calabresa moída
1 lata de extrato de tomate grande
1 tomate
1 copo de requeijão
300 g de mussarela
1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e amasse-as.
2
Coloque em uma panela as colheres de margarina, derreta e adicione o tablete de caldo de galinha, o queijo parmesão, mexa até dissolver.
3
Adicione as batatas amassadas faça um purê com temperos a gosto.
4
Em uma panela de pressão coloque a carne moída, o extrato de tomate, 1 lata de água, a calabresa moída e temperos de seu gosto.
5
Deixe cozinhar por 20 minutos em um recipiente, passe um pouco do molho já pronto.
6
Coloque metade do purê de batatas, por cima o requeijão e a mussarela fatiada.
7
Coloque o restante do molho pronto e cubra com o restante do purê, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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