Name: Bolo de chocolate com cobertura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite (temperatura ambiente); 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 6 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de sopa de leite

Bolo de chocolate com cobertura

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Por Cleci Terezinha de Oliveira Cassol

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite (temperatura ambiente)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

6 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater na batedeira os ovos com o açúcar até formar um creme fofo, acrescente o óleo, o chocolate em pó e bata, acrescente o leite e a farinha bata bem.
2
Acrescente o fermento e só misture sem bater.
3
Leve para assar em forma untada por mais ou menos 40 minutos ou até que colocando um palito ele saia limpo.
4
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e ferva, até engrossar um pouco.
5
Coloque sobre o bolo quente.