Ingredientes (4 porções)
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Salsa picada (opcional)
Modo de preparo
- 1
Passar no liquidificador o milho com o leite e o amido de milho (peneirar e reservar).
- 2
Refogar a cebola na margarina e juntar o leite com o milho e o amido já peneirados.
- 3
Levar ao fogo para engrossar juntamente com a salsa picada.
- 4
Temperar com sal a gosto.
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Informações adicionais
Dica de preparo da Andreia: Bom gente, a receita é antiga de família, mas eu dou o meu toque. Espero esfriar um pouco o refogado da cebola e bato no liquidificador junto ao líquido peneirado para não ficar com pedacinhos de cebola, apenas o sabor. Guardo uns grãozinhos de milho para adicionar ao creme porque fica bem gostoso você pegar um grãozinho. Apesar de utilizar sal (pouco) eu adiciono 1 colher de sopa pelo menos de açúcar porque gosto do docinho de longe no creme de milho. Esta receita costumo servir com arroz branco, salada verde e frango grelhado. Tudo de bom!
Bon Apetit!
