Name: Bolo das fadas do Pompom
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de milho; 1 colher de sopa de margarina; 100 g de coco ralado; 3 ovos em temperatura ambiente; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo das fadas do Pompom

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Por Carlos almir bretz machado

Ingredientes (9 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de milho
1 colher de sopa de margarina
100 g de coco ralado
3 ovos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 43min

1
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o milho sem água, margarina, coco ralado e os ovos.
2
Bata por uns 3 minutos até formar uma massa homogênea, coloque em uma tigela e adicione o fermento em pó e misture com carinho.
3
Unte uma forma com furo no meio com manteiga ou margarina, polvilhe com fubá fininho e coloque a massa.
4
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até enfiar um palito e ele sair seco. Desenforme frio e decore com morangos ou coco ralado fino.