Name: Torta cremosa de brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 2 pacotes de brócolis congelados (600gr); 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara (chá) de maionese; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1 colheres de sopa de sal; 1 caldo de legumes; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 200 g de requeijão cremoso; 1 xícara e meia de queijo mussarela ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (10 porções)

3 colheres de sopa de azeite
2 pacotes de brócolis congelados (600gr)
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto

Massa

1 xícara (chá) de maionese
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colheres de sopa de sal
1 caldo de legumes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
200 g de requeijão cremoso
1 xícara e meia de queijo mussarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio e refogue o brócolis picado.
2
Adicione o alho, sal, pimenta e reserve. No liquidificador, bata a maionese, os ovos, o leite, o sal e o caldo de legumes. Adicione a farinha, o fermento e bata. Misture delicadamente com o brócolis e coloque em um refratário untado e enfarinhado. Espalhe o requeijão e misture com um garfo. Polvilhe a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.