40min
Ingredientes (4 porções)
-
1/2 abacaxi descacado e cortado em pedaços
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon na sua própria gordura e reserve.
- 2
Na mesma panela, junte manteiga e doure os abacaxis.
- 3
Retire a fruta e reserve.
- 4
Ainda na mesma panela, misture a farinha de milho e a de rosca.
- 5
Leve ao fogo e mexa até a farofa começar a torrar.
- 6
Devolva à panela o bacon e o abacaxi, mexa e verifique a umidade da farofa.
- 7
Se necessário pode colocar mais um pouco de manteiga.
- 8
Tempere com o sal a pimenta e sirva polvilhada com a salsinha.
Veja também…
Farofa de abacaxi
Sobrecoxas com quiabo e farofa de abacaxi
Farofa com abacaxi ao vinho
Frango com farofa de abacaxi, especial para o natal
Peixe na manteiga de ervas com farofa de abacaxi
