50min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de coxinha de asa
Para empanar
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Molho
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1 xícara (sopa) de polpa de tomate
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata o vinho, o suco de limão, a salsa, o alho e o sal.
- 2
Tempere o frango, tampe e deixe na geladeira por 30 minutos.
- 3
Passe as coxinhas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho. Aqueça o óleo e frite-as até dourar.
- 4
Em uma molheira, misture bem o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Sirva à parte com a coxinhas empanadas.
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