Coxinhas crocantes com molho especial

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 kg de coxinha de asa

Para empanar:

• Farinha de trigo
• 1 ovo batido
• Farinha de milho
• Óleo para fritar

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 xícara (sopa) de polpa de tomate
• Sal e pimenta a gosto