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Torta de chocolate e coco
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Por Kariny

Ingredientes (14 porções)

  • chocolate meio amargo1 xícara de chocolate meio amargo
  • manteiga4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colhres (sopa) de leite
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • coco ralado3 xícaras de coco fresco ralado

Calda

  • chocolate meio amargo1 xícara de chocolate meio amargo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • 2 xícaras de sorvete (qualquer sorvete, mas que seja cremoso)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria, mexendo sem parar.

  2. 2

    Junte o leite e o açúcar.

  3. 3

    Por último adicione o coco e misture bem.

  4. 4

    Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma de aro removível.

  6. 6

    Leve-a à geladeira e deixe endurecer.

  7. 7

    Enquanto isso prepare a calda, coloque em uma panela o chocolate picado e 1/2 xícara de água.

  8. 8

    Leve ao fogo e deixe ferver até o chocolate derreter, mexendo sem parar.

  9. 9

    Junte o açúcar e o sal e deixe no fogo mais 5 minutos, sem parar de mexer.

  10. 10

    Retire e deixe esfriar.

  11. 11

    Retire a massa da geladeira.

  12. 12

    Corte-a ao meio e rechei-a com o sorvete.

  13. 13

    Depois cubra com a calda de chocolate e sirva imediatamente.

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