Name: Torta de chocolate e coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara de chocolate meio amargo; 4 colheres (sopa) de manteiga; 4 colhres (sopa) de leite; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de coco fresco ralado; 1 xícara de chocolate meio amargo; 1 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de sorvete (qualquer sorvete, mas que seja cremoso)

Ingredientes (14 porções)

1 xícara de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colhres (sopa) de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de coco fresco ralado

Calda

1 xícara de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de sorvete (qualquer sorvete, mas que seja cremoso)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma panela, derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria, mexendo sem parar.
2
Junte o leite e o açúcar.
3
Por último adicione o coco e misture bem.
4
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
5
Despeje a massa em uma forma de aro removível.
6
Leve-a à geladeira e deixe endurecer.
7
Enquanto isso prepare a calda, coloque em uma panela o chocolate picado e 1/2 xícara de água.
8
Leve ao fogo e deixe ferver até o chocolate derreter, mexendo sem parar.
9
Junte o açúcar e o sal e deixe no fogo mais 5 minutos, sem parar de mexer.
10
Retire e deixe esfriar.
11
Retire a massa da geladeira.
12
Corte-a ao meio e rechei-a com o sorvete.
13
Depois cubra com a calda de chocolate e sirva imediatamente.