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Torta salgada com grãos de trigo
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Por Nilza Mara Ferreira

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • óleo1/2 copo americano de óleo
  • leite1 1/2 de leite
  • salSal a gosto
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • louro em pó1 pitada de louro em pó
  • queijo parmesão ralado1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de escarola refogada
  • 2 xícaras de chá de carne moída refogada
  • cebolaCebola
  • alhoAlho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque 1 xícara de trigo em grãos de molho 1 dia antes.

  2. 2

    Depois disso cozinhe-o até ficar mole.

  3. 3

    Refogar a escarola juntamente com a carne moída, com alho. Reserve.

  4. 4

    Bata no liquidificador o restante dos ingredientes menos o trigo e o fermento.

  5. 5

    Pare de bater, coloque o fermento e mexa.

  6. 6

    Por último coloque o trigo cozido e escorrido.

  7. 7

    Coloque uma parte da massa na forma untada.

  8. 8

    Coloque a carne com a escarola.

  9. 9

    Por cima mais massa.

  10. 10

    Coloque no forno quente por aproximadamente 20 minutos.

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