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Estrogonofe de frango da Josi

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de frango cortados em pedaços pequenos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de amido de leite
  • 1 sache de sazon
  • 4 colheres de milho verde
  • 2 colheres de estrato de tomate
  • tempero a gosto
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango, e leve ao fogo até começar a fritar. Escorra o oleo e acrecente 2 copos de água.
  2. Deixe cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
  3. Retire do fogo, reserve o caldo e desfie o frango.
  4. Em uma panela refogue o estrato com tempero e sazón, acrescente o caldo.
  5. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente junto ao molho.
  6. Acrescente o frango desfiado e o milho e deixe ferver por 10 minutos.
  7. Depois coloque o creme de leite e desligue o fogo.

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