40min
Ingredientes (10 porções)
Creme amarelo
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2 latas de leite
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Creme branco
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme amarelo:
Levar ao fogo todos os ingredientes, quando levantar fervura, desligar e deixar esfriar.
- 2
Creme branco:
Bata as claras em neve, coloque o açúcar, bata mais um pouco.
- 3
Desligue a batedeira e coloque o creme de leite e misture com uma espátula ou colher.
- 4
Calda:
Em uma forma de buraco no meio, coloque o açúcar.
- 5
Quando derreter, colocar o leite com o chocolate já misturados.
- 6
Deixei ferver um pouquinho e desligue.
- 7
Deixei esfriar.
- 8
Depois do creme e da calda já frios, misturar o creme amarelo com o creme branco e jogar dentro da forma caramelizada.
- 9
Colocar no freezer noite toda.
- 10
Obs: Para desenformar, coloque a forma um pouquinho no fogo para a calda soltar.
