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Souflé de batata
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Por Vanessa Ap. Nunes de Azevedo

Ingredientes (1 porção)

  • batata10 batatas cozidas e espremidas
  • queijo ralado1 colheres de sopa de queijo ralado
  • gema de ovo2 gemas
  • clara de ovo2 claras batidas em neve
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • creme de leite1 xícara de chá de creme de leite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as batatas com as gemas, o queijo o creme de leite, a margarina e o sal.

  2. 2

    Incorpore as claras em neve e misture suavemente.

  3. 3

    Coloque a mistura em uma forma untada com margarina e farinha.

  4. 4

    Leve ao forno em temperatura moderala por 20 minutos. Siva em seguida.

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