Name: Souflé de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 10 batatas cozidas e espremidas; 1 colheres de sopa de queijo ralado; 2 gemas; 2 claras batidas em neve; 3 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de chá de creme de leite; Sal a gosto

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Souflé de batata

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Por Vanessa Ap. Nunes de Azevedo

Ingredientes (1 porção)

10 batatas cozidas e espremidas
1 colheres de sopa de queijo ralado
2 gemas
2 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture as batatas com as gemas, o queijo o creme de leite, a margarina e o sal.
2
Incorpore as claras em neve e misture suavemente.
3
Coloque a mistura em uma forma untada com margarina e farinha.
4
Leve ao forno em temperatura moderala por 20 minutos. Siva em seguida.