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Nhoque de maisena
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Por Vanessa Ap. Nunes de Azevedo

Ingredientes (5 porções)

  • batata1 kg de batata
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • gema de ovo2 gemas
  • sal2 colheres de chá de sal
  • 2 xícaras de maisena aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe e amasse as batatas, deixe esfriar e misture a margarina, as gemas e o sal. Acrescente a maisena aos poucos até dar o ponto (desgrudar da mão).

  2. 2

    Faça tiras e corte em cubinhos.

  3. 3

    Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo.

  4. 4

    Coloque o molho de sua preferência.

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