Name: Empada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 5 ovos; 250 g de margarina; 250 g de banha vegetal; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; Sal a gosto; Sal; 1/2 ou 1 copo de leite e maizena; Vinagre; Alho; Cebola; 1 ramo de tempero verde; Pimenta-do-reino; Massa de tomate; Óleo; Tomate; Pimentão; Azeitona

Ingredientes (5 porções)

Massa

1 kg de trigo
5 ovos
250 g de margarina
250 g de banha vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Sal a gosto

Recheio

Sal
1/2 ou 1 copo de leite e maizena
Vinagre
Alho
Cebola
1 ramo de tempero verde
Pimenta-do-reino
Massa de tomate
Óleo
Tomate
Pimentão
Azeitona

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
2
Deixe descansar por 2 horas.
3
Coloque em forma e leve para assar.
4
Recheio:
Coloque na panela o alho socado, a cebola batidinha e o óleo e deixe lourar.
5
Depois coloque os tomates, vinagre, pimentão, pimenta-do-reino, massa de tomate, tempero verde e as azeitonas e a carne moída ou galinha.
6
Deixe cozinhar.l
7
Depois de cozida coloque 1 colher de maisena (rasa) com 1/2 copo de leite e jogue no recheio, mexa bem e deixe uns 2 a 3 minutos, depois é só colocar para esfriar.
8
Recheie as empadas e leve-as ao forno.