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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de polvilho doce peneirado
  • 3 xícaras de queijo de minas ralado
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de manteiga derretida
  • Sal a gosto
  • Leite

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha grande, misture o polvilho doce, o queijo de minas ralado, a manteiga (ou margarina) derretida e o sal.
  2. Amasse bem com as mãos, acrescentando o leite aos poucos, até que coloque o disco cortado dentro.
  3. Leve ao forno quente até a massa ficar quase assada.

Cobertura:

  1. Misture o purê de tomate com o queijo, orégano e o sal, espalhe sobre a massa.
  2. A seguir, coloque as rodelas de cebola e tomate.
  3. Cubra com a mussarela e borrife com o óleo.
  4. Volte ao forno por mais 10 minutos.

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