Name: Enroladinho de frango e catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 litro de leite morno; 2 gemas; 1/2 lata de leite condensado; 1 colher de sal; 2 colheres cheia de fermento; 2 colheres de manteiga; farinha de trigo o quanto baste; Óleo para sovar; Frango desfiado; Catupiry; Maionese; Creme de leite; Milho verde

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 litro de leite morno
2 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 colher de sal
2 colheres cheia de fermento
2 colheres de manteiga
farinha de trigo o quanto baste
Óleo para sovar

Recheio

Frango desfiado
Catupiry
Maionese
Creme de leite
Milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque o leite, o leite condensado, sal, a manteiga, a gema, o fermento e bata tudo na batedeira.
2
Depois coloque em uma tigela e crescente a farinha aos poucos até dar o ponto que ela não fique dura, sove bem a massa passando óleo nas mãos.
3
Reserve até dobrar de volume.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
5
Abra a massa com o rolo coloque uma colher do recheio e enrole, arrume na assadeira, deixe crescer e pincele com gema.
6
Atenção, essa receita pode ser usada com outros recheios.