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Perazada da coisinha
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F
Por Francielli

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batata
  • peito de frango1 peito de frango
  • queijo400 g de queijo fatiado
  • leite1/2 copo de leite
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola média
  • alho1 dente de alho
  • salSal a gosto
  • 1 pacote de batata rufles
  • batata palha1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas, depois de cozidas esmague-as acrescente aos poucos o leite morno, e sal, fazendo um purê, reserve.

  2. 2

    Cozinhe o peito de frango, desfie, e reserve.

  3. 3

    Coloque em uma panela o alho e a cebola, frite rapidamente e coloque o tomate cortado em cubos.

  4. 4

    Em seguida coloque o frango desfiado, o caldo de galinha, e o milho verde, se necessário, acrescente uma pitada de sal, refogue por alguns minutos e reserve.

  5. 5

    Em um recipiente coloque uma camada de purê, em cima coloque uma camada de batata rufles.

  6. 6

    Depois uma camada do molho de frango, e uma camada de queijo, depois novamente uma camada de purê mais uma camada de queijo e por último a batata palha.

  7. 7

    Leve ao forno para derreter o queijo, deixe mais ou menos de 5 a 10 minutos.

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