Perazada da coisinha

Name: Perazada da coisinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de batata; 1 peito de frango; 400 g de queijo fatiado; 1/2 copo de leite; 1 caldo de galinha; 1 lata de milho verde; 1 tomate; 1 cebola média; 1 dente de alho; Sal a gosto; 1 pacote de batata rufles; 1 pacote de batata palha

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Francielli Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de batata
1 peito de frango
400 g de queijo fatiado
1/2 copo de leite
1 caldo de galinha
1 lata de milho verde
1 tomate
1 cebola média
1 dente de alho
Sal a gosto
1 pacote de batata rufles
1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, depois de cozidas esmague-as acrescente aos poucos o leite morno, e sal, fazendo um purê, reserve.
Cozinhe o peito de frango, desfie, e reserve.
Coloque em uma panela o alho e a cebola, frite rapidamente e coloque o tomate cortado em cubos.
Em seguida coloque o frango desfiado, o caldo de galinha, e o milho verde, se necessário, acrescente uma pitada de sal, refogue por alguns minutos e reserve.
Em um recipiente coloque uma camada de purê, em cima coloque uma camada de batata rufles.
Depois uma camada do molho de frango, e uma camada de queijo, depois novamente uma camada de purê mais uma camada de queijo e por último a batata palha.
Leve ao forno para derreter o queijo, deixe mais ou menos de 5 a 10 minutos.

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