Name: Torta de morango especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de bolacha de maisena; 100 g de margarina em temperatura ambiente; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 caixa de gelatina incolor; 2 caixas de morango; 1 caixa de gelatina de morango

Ingredientes (6 porções)

Massa

200 g de bolacha de maisena
100 g de margarina em temperatura ambiente

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar
1 caixa de gelatina incolor

Cobertura

2 caixas de morango
1 caixa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.
2
Derreta a margarina e acrescente sobre a farofa aos poucos.
3
Amasse com as mãos até virar uma massa homogênea.
4
Forre a forma com a massa pressionando bem, depois leve-a ao forno por 5 minutos para assentar bem e reserve.
5
Creme:
Misture todos os ingredientes com o fogo desligado para não empelotar.
6
Dilua a maisena no leite e coloque o leite condensado.
7
Coloque as gemas, o açúcar e mexa bem.
8
Ligue o fogo e continue misturando até engrossar.
9
Dissolva a gelatina incolor conforme a embalagem e misture-a com o creme.
10
Reserve.
11
Cobertura:
Dissolva a gelatina de morango conforme as intruções da embalagem.
12
Montagem:
Despeje o creme sobre a massa, os morangos sobre o creme e a gelatina de morango por cima dos morangos.
13
Leve à geladeira até a gelatina endurecer.