Name: Delícia de macaxeira
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de macaxeira cozida e amassada; 1 xicara de cha de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo; 1 xícara de leite de coco; Um pouco do coco ralado fresco

Delícia de macaxeira

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Por Ceiça Dórea

Ingredientes (10 porções)

1 kg de macaxeira cozida e amassada
1 xicara de cha de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 xícara de leite de coco
Um pouco do coco ralado fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe a macaxeira, escorra e amasse com um garfo e misture os demais ingredientes na mão mesmo.
2
Depois de misturado coloque em uma forma untada e asse por mais ou menos 30 minutos. Ele não sairá da forma, é para comer de colherada.
3
Se preferir, ao invés de untar, faça uma calda de açúcar, despeje a massa e ela sairá.