Name: Panqueca de creme de couve com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 folhas de couve; 1 tomate picado; 1 /2 cebola picada; 1 dente de alho; 200 g de peito de frango desfiado e temperado; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de maisena; Sal a gosto; 1 colher de chá de azeite; 1 xícara de leite; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 cebola; 1 colher de chá de caldo de legumes em pó; 1 ovo

Ingredientes (8 porções)

Recheio

4 folhas de couve
1 tomate picado
1 /2 cebola picada
1 dente de alho
200 g de peito de frango desfiado e temperado
1 xícara de leite
1 colher de chá de maisena
Sal a gosto
1 colher de chá de azeite

Massa

1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 cebola
1 colher de chá de caldo de legumes em pó
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Amasse 2 dentes de alho, pique a couve e refogue no alho com azeite e sal. Acrescente tomate picado, cebola.
2
Quando murchar, coloque no liquidificador com o leite e maisena. Leve ao fogo com o frango desfiado e mexa até formar um creme.
3
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
4
Unte uma frigideira, deixe esquentar e coloque pequenas porções deste creme, espalhe bem virando a frigideira.
5
Quando dourar de um lado, vire para dourar o outro.
6
Faça isso com todas as porções.
7
Recheie e sirva com o molho de sua preferência.
8
Muito bom para as crianças que não gostam de comer verduras.