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Pudim de pão cremoso
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Pudim de pão cremoso@ Sandra Ribeiro Campanucci
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S
Por Sandra Ribeiro Campanucci

Ingredientes (20 porções)

  • 8 pães durmidos cortados em fatias
  • leite1 litro de leite frio
  • 1 leite condensado de 395 g
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • coco ralado50 grs de coco ralado
  • ovo3 ovos inteiros
  • canela em póCanela em pó a gosto

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 1 colher rasa de sobresa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Em uma tigela deixe o pão de molho no leite por aproximadamente 3 horas.

  2. 2

    Após esse tempo, misture todos os outros ingredientes, pode ser batido no liquidificador, ou misturado na própria tigela onde o pão ficou de molho com auxílio de uma colher.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Calda:

    Em uma forma retangular, derreta o açúcar no ponto de calda, cuidado para não queimar, se isso acontecer a calda amarga, após feito isso espalhe essa a calda por toda a forma, polvilhe a canela, e em seguinda coloque a mistura que está reservada.

  5. 5

    Leve para assar em forno preaquecido por 10 minutos em 180°C.

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