Doce de laranja da Terra sem amargo

Name: Doce de laranja da Terra sem amargo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 8 laranjas da terra; 2 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de água; Cravo

Foto: Wander Junior Giffoni

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 184

Comentários 7

Michele Santos Membro desde 2011

Ingredientes

8 laranjas da terra
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de água
Cravo

Modo de Preparo

Descasque bem fininho a laranja. Retire o bagaço, deixando somente a parte branca e dê uma fervida.
Coloque de molho por três dias trocando a água duas vezes ao dia.
Derreta uma xícara de açúcar, coloque as laranjas, coloque meia xícara de água e 1/2 xícara de açúcar.
Tampe e deixe cozinhar virando cuidadosamente a cada 8 minutos num total de 30 minutos.
O fogo deve estar baixo.
Quando estiver a 15 minutos no fogo, ferva o restante da água com cravo, coloque sobre as laranjas, o restante do açúcar e tampe novamente cozinhando até completar os 30 minutos.
Deixe esfriar.
O tempo previsto de preparo não inclui os dias que ela fica de molho.

PELA WEB

Comentários

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Fernanda Monteiro
em 19/07/17

Por favor,posso CONGELAR o doce em caldas?
AFONSO ZILIO
em 24/07/16

Tenho as laranjas Gigantes as que servem somente para suco, irei fazer seguindo a receita espero que dê certo
Ana
em 08/08/15

Muito bom!
Deise
em 17/07/14

não consegui tirar o amargo, deixe de molho durante 3 dias e depois dei uma fervida e continua amargo.
VERA LUCIA
em 01/05/13

eu fiz ficou uma delicia!!!!!!!!!!!!
Vanessa Notta
em 02/04/13
me mudei para uma casa que tem um pe de laranja da terra , mas mminha pergunta eh: o doce se faz apenas com o branquinho ou posso incluir a pola da fruta( BAGAÇO) tbm para deixar de molho?
- Ana Cristina
  em 22/05/14
  
  Só com o bagaço!
- Malu Lorenzon
  em 28/06/15
  
  Nao pode ser com o bagaço (polpa) ele é muito amargo
Francimar
em 28/05/12
muuuito bom,pena que demore tanto para conseguir tirar o amargo !!!
- ursula Maia
  em 26/11/12
  
  Nas feiras livres no Rio, já vende as cascas tratadas, de forma q vc chega em casa e já vai preparar o doce!

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