30min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 xícara (chá) de peito de peru ralado
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6 colheres (sopa) de ricota ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha misture a mussarela, o peito de peru, a salsa, a ricota e a cenoura. Reserve. Unte forminhas (de empada) com manteiga e, em cada uma, coloque um ovo cru, 1 pitada de sal, uma porção da mistura de ricota e um pouco de azeite. Feche com papel alumínio.
- 2
Coloque as forminhas numa forma com um pouco de água e leve ao fogo baixo por 10 minutos (não é no forno, é no fogo).
- 3
Desenforme e sirva com salada e arroz branco.
