Pão de cebola e queijo ralado

1. Dissolva o fermento com açúcar. Bata no liquidificador leite, cebola, sal, óleo, 1 ovo e 1 clara.
2. Despeje esta mistura no fermento e misture.
3. Acrescente a farinha aos poucos.
4. Na terceira xícara adicione a manteiga.
5. Deixe descansar por 1 hora.
6. Sove e deixe mais uma hora.
7. Misture a gema com uma colher de chá de queijo. Reserve.
8. Adicione o restante do queijo ralado na massa, sove bem e faça bolinhas.
9. Arrume numa assadeira untada.
10. Pincele a gema com queijo.
11. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar moreninho.

Informações Adicionais

• Obs.: Se o fermento for fresco, faça como na descrição a cima. Se for granulado, misture com 3 xícaras de farinha, acrescente o líquido, misture e adicione mais farinha até a quantidade necessária.