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Preparo
Rendimento 80 porções
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Ingredientes

  • 500 g de queijo meia cura ralado
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 a 3 ovos, se forem grandes 2 já resolve

Modo de Preparo

  1. Amasse todos os ingredientes até ficar uma massa bem ligada.
  2. Faça pequenas bolinhas e empane em clara e macarrãozinho cabelo de anjo ou aletria. É um macarrão que parece ninhos.
  3. Quebre bem com as mãos e empane.
  4. Frite em óleo bem quente mergulhando, até dourar. É muito rápido. escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.

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