Name: Torta de bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg bacalhau; 1 kg batatas; 5 colheres farinha de trigo; 2 ovos inteiros; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de fermento em pó químico; 1 copo de requeijão; 1/2 kg de tomates sem pele picados; 2 cebolas pequenas raladas; 2 colheres de massa tomate

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg bacalhau
1 kg batatas
5 colheres farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 colheres de margarina
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó químico
1 copo de requeijão
1/2 kg de tomates sem pele picados
2 cebolas pequenas raladas
2 colheres de massa tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Purê:
Misture nas batatas já cozidas e espremidas a farinha, os ovos, a margarina, o óleo, o pó royal e bata bem.
2
Depois espalhe em um refratário untado com um pouco azeite.
3
Molho:
Pegue o bacalhau já dessalgado e desfiado, coloque em uma panela com um pouco de azeite, óleo e cebola depois jogue o tomate e 2 colheres de massa tomate, deixe ferver ate secar bem o caldo e coloque por cima do purê
4
Cobertura:
Em uma panela com um pouco de margarina, tempero e leite o suficiente para cobrir a torta, misture 2 colheres de maizena, espere cozinhar e engrossar, misture o requeijão.
5
Jogue por cima do bacalhau, leve ao forno por 20 minutos.