Bolo de Banana
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Bolo de Banana@ Arieni Regina Colombo Vocci
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A
Por Arieni Regina Colombo Vocci

Ingredientes (20 porções)

  • banana nanica10 bananas nanicas maduras
  • ovo3 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • canelaCanela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as bananas em rodelas grossas e reserve.

  2. 2

    Misture os demais ingredientes à mão ou na batedeira e depois acrescente à mão as bananas.

  3. 3

    Inicialmente a textura ficará estranha e só ficará com textura de bolo após acrescentar as bananas.

  4. 4

    Despeje em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos (forma alta) ou menos (forma rasa).

  5. 5

    Manter forno médio para não queimar pois demora um pouco para assar.

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