Pão enriquecido com farelo de trigo
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Pão enriquecido com farelo de trigo@ marisa cristina ferreira
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Pão enriquecido com farelo de trigo
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Avatar de marisa cristina ferreira Por Marisa cristina ferreira

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • farelo de trigo2 xícaras de farelo de trigo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo integral
  • óleo de milho1/2 xícara de cha de oléo de milho
  • açúcar1 colher de sopa de açucar
  • sal1/2 colher de sopa de sal
  • leite1/2 xícara de leite
  • água1 xícara de água morna
  • semente de linhaça2 colheres de semente de linhaça
  • ovo1 ovo
  • fermento biológico30 g de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma esponja com 1 xícaras de água e 1 xícara de farinha de trigo e o fermento, misture tudo e deixe crescer até formar uma esponja.

  2. 2

    No liquidificador bata o leite, água, óleo, sal, açúcar, linhaça e o ovo bata bem.

  3. 3

    Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o farelo de trigo, a farinha integral e misture bem e acrescente o líquido já batido e a esponja, mexa tudo e coloque em uma superfície, polvilhando farinha de trigo e sovando bem.

  5. 4

    Coloque em uma vasilha e deixe crescer até dobrar de volume , apos o crescimento modele os pães e deixe crescer novamente.

  6. 5

    Leve passar em forno médio por 1 hora ou até dourar.

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