Name: Bolo de sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 5 xícaras de trigo sem fermento; 2 colheres de sopa de fermento biológico; 2 colheres de açúcar; 1 colher de sal; 1 xícara de óleo; 500 ml de leite fresco; 4 ovos; 4 latas de sardinha; Cebola picada; 2 dentes de alho picado; Pimentão picado; Pimenta de cheiro picada; Cheiro verde picado; 2 latas de milho verde

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Por Maisa scarlat

Ingredientes (60 porções)

5 xícaras de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de fermento biológico
2 colheres de açúcar
1 colher de sal
1 xícara de óleo
500 ml de leite fresco
4 ovos

Recheio

4 latas de sardinha
Cebola picada
2 dentes de alho picado
Pimentão picado
Pimenta de cheiro picada
Cheiro verde picado
2 latas de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque primeiro os secos, trigo, fermento, açúcar e o sal, depois adicione somente as gemas dos ovos e a clara reserve.
2
Coloque a xícara de óleo e misture bem, aos poucos envolva o leite até ficar uma massa um pouco grudenta, mas lisa.
3
Depois disso para finalizar bata as claras em neve e envolva na bola.
4
Pode fazer com outros recheios se quiser, calabresa, galinha etc.
5
Recheio:
Em uma frigideira coloque a cebola, pimentão, alho e a sardinha e um pouco de colorau e refogue.
6
Depois adicione o milho verde e deixe cozinhar por alguns minutos e por ultimo coloque

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Informações adicionais

o cheiro verde. dica: é bom fazer o recheio antes da massa para poder esfriar e não solar a bola, coloque para assar no forno preaquecido, quando a bola estiver douradinha está pronta.

Bolo de sardinha

Recheio: