Gravatinha colorida

Em uma panela coloque o guisado de carne com sal e pimenta a gosto.

Frite, sem acrescentar óleo, a carne nos seus óleos naturais.

Quando estiver no ponto, acrescente a cebola picada miúda.

Mexa até que a cebola esteja quase cozida. Então jogue o molho de tomate.

Continue mexendo por mais alguns minutos, então acrescente a água e deixe ferver.

Quando o molho não estiver mais aguado, acerte o sal.

Desligue a panela e jogue o queijo prato picado em cubos grandes sobre o molho e tampe.

Cozinhe o macarrão gravatinha al dente.

Retorne ao molho e mexa-o até que o queijo praticamente se misture e dê um aspecto rosê ao molho.

Sirva o macarrão com o molho e folhas de rúcula parcialmente picadas.