Name: Pão de batata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 5 pedaços de batata cozida; 4 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar; 1 colher sopa de margarina; 1/3 de xícara de óleo; 1 kg de farinha de trigo; 2 tabletes de fermento biológico; 1/2 xícara de leite; Farinha para amassar

Imprimir

Por Lcaudia jardim honorio silva

Ingredientes (60 porções)

5 pedaços de batata cozida
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de margarina
1/3 de xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico
1/2 xícara de leite
Farinha para amassar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
2
Reservar.
3
Amornar o leite, derreter o fermento, juntar os ingredientes do liquidificador e juntar a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
4
Sovar bem, deixar crescer até dobrar de tamanho.
5
Enformar os pães e deixar crescer novamente, se quiser pode rechear com frango desfiado ou tipo pizza ou legumes cozidos e passados a manteiga, por último pincelar com gema de ovo e já pode assar.