Name: Assado Colorido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/2 xicará de leite; 2 colheres de cheiro-verde picado; 1 xícara de aveia; Sal a gosto; Óleo para untar; 1 xícara de espinafre cozido e bem picado; Ricota amassada; 2 ovos cozidos e picados; 2 cenouras raladas

Assado Colorido

Comente esta receita

Imprimir

Por Luane Noelle Pereira

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xicará de leite
2 colheres de cheiro-verde picado
1 xícara de aveia
Sal a gosto
Óleo para untar

Recheio

1 xícara de espinafre cozido e bem picado
Ricota amassada
2 ovos cozidos e picados
2 cenouras raladas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno.
2
Junte a carne moída com todos os ingredientes e misture bem.
3
Em uma forma para bolo inglês untada e forrada com papel manteiga, faça camadas de: 1/3 da carne, espinafre, ricota, ovo cozido, mais 1/3 da carne e a cenoura. Cubra com o restante da carne, apertando ligeiramente. Asse por uns 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Deixe descansar um pouco e desenforme.