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Peito de frango pernambucano
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e
Por Etiene maria da silva brandao

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • abóbora200 g de abóbora cabotiá
  • creme de leite1 creme de leite
  • pimentão1 pimentão
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • cheiro-verde2 colheres de cheiro verde
  • caldo de legumes1 cubo de caldo knorr
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • salSal a gosto
  • 1 colherzinha de café de corante
  • alho3 dentes de alho
  • óleo1 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peito de frango em cubos.

  2. 2

    Doure o alho e a cebola no óleo, junte o frango com todos os temperos e refogue por 5 minutos.

  3. 3

    Depois dos 5 minutos junte a abóbora cabotiá picada em cubo com 1/2 litro de água até cozinhar, sempre regando com água.

  4. 4

    Depois de cozido coloque o cheiro verde e o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

  5. 5

    Bom se sevido com arroz e salada de alface.

  6. 6

    Bom apetite.

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