Name: Macarrão com molho verde crocante
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 tomates italiano verdes; 1 xícara de coentro picado; 1/2 xícara de pimentão verde picado; 1 xícara de água; 1/2 colher de sal; 3 dentes de alho; 1 cebola picada; 2 colheres de azeite ou margarina; 300 g de espaguete; 200 g de frango empanado em cubos; Cebolinhas inteiras para enfeitar

@ Jocimara Santos Oliveira

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Por Jocimara Santos Oliveira

Ingredientes (4 porções)

Molho

6 tomates italiano verdes
1 xícara de coentro picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
1 xícara de água
1/2 colher de sal
3 dentes de alho
1 cebola picada
2 colheres de azeite ou margarina

Massa

300 g de espaguete

Finalização

200 g de frango empanado em cubos
Cebolinhas inteiras para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a cebola e o alho para dourar no azeite ou na margarina.
2
Enquanto isso bata todo restante dos ingredientes do molho no liquidificador.
3
Logo em seguida acrescente-o a cebola e ao alho.
4
Deixe ferver até obter um molho grosso.
5
Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência.
6
Frite o frango empanado.
7
Decore a seu gosto.

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