Name: Lagarto a molho de laranja e mel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peça de lagarto de 1 kg e 1/2; 3 laranjas; 1 colher de mel; 2 colheres de manteiga; 4 colheres de farinha de trigo; Cebola e alho a gosto

Lagarto a molho de laranja e mel

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Por Sabrina santana

Ingredientes (10 porções)

1 peça de lagarto de 1 kg e 1/2
3 laranjas
1 colher de mel
2 colheres de manteiga
4 colheres de farinha de trigo
Cebola e alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue em panela de pressão a manteiga a cebola e alho até dourar.
2
Coloque o lagarto e 300 ml de água e coloque em pressão por 20 minutos.
3
Tire da pressão coloque o caldo das laranjas e o mel e deixe mais 10 minutos na pressão.
4
Retire da pressão e tire o lagarto da panela, com o caldo q esta na panela engrosse-o com 4 colheres de farinha de trigo.
5
Corte em fatias do lagarto e jogue por cima o molho.