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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 250 g de farinha
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açucar
  • 3 ovos
  • 200 g de doce de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 200 g de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Amasse a manteiga com um garfo.
  2. Misture com a farinha e o açúcar.
  3. Adicione as gemas dos ovos (não jogue fora as claras).
  4. Quando estiver tudo misturado, sem amassar muito, guarde em um saquinho plástico e deixe por 20 minutos na geladeira.
  5. Enquanto isso prepare o recheio.
  6. Coloque em uma tigela o doce de leite, o coco, o creme de leite e as claras dos ovos que foram guardadas.
  7. Se quiser adicione nozes picadas.
  8. Tire a massa da geladeira, forre as forminhas e coloque o recheio.
  9. Leve ao forno sobre uma assadeira por mais ou menos meia hora mas não deixe queimar.
  10. Quando as tortinhas estiverem douradas tire do forno e espere esfriar um pouco antes de tirá-las das formas.
  11. Sirva em seguida.

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