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Sopa de cará com carne moída

1 4.0
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  • Imagem enviada por Viana De Lima Pereira
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de cará (inhame)
  • 500 gr de carne moída
  • 250 gr de bacon
  • 3 colheres de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 caldo de carne
  • 1 litro de água
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o cará, depois de cozido deixe esfriar e bata no liquidificador, reserve.
  2. Frite o bacon, coloque o óleo em seguida a cebola e o alho, coloque a carne moída frite bem.
  3. Coloque o cará batido e acrescente a água.
  4. Deixe ela grossa e sirva bem quente com cheiro verde.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz a receita e achei gostozinho, mas, não é tão simples porque o cará endurece no liquidificador e é meio chato para lavá-lo, mas, fica gostoso. Adicionei à receita macarrão (tipo argolinha) já cozido e excluí o bacon para ficar um pouco mais ligth além de adicional um tablete de caldo Knorr sabor costela.

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